Gérard Garouste, né le 10 mars 1946 à Paris, est un peintre, graveur et sculpteur français.
Gérard Garouste est interne au Collège du Montcel puis fait ses études aux Beaux-Arts de Paris de 1965 à 1972, dans l’atelier du peintre abstrait Gustave Singier. Il découvre alors Marcel Duchamp et l’art conceptuel. À cette époque, il pratique essentiellement du dessin d’humour et crée de nombreuses scénographies pour son ami l’auteur et metteur en scène Jean-Michel Ribes (notamment sur les spectacles Il faut que le Sycomore coule, Jacky parady, etc.). En 1977, il présente au Palace Le Classique et l’Indien, un spectacle dont il est l’auteur, le metteur en scène et le décorateur. Depuis 1979, il vit et travaille dans l’Eure. Il intervient au Palace jusqu’en 1982, comme scénographe et comme peintre. C’est une exposition de Jean Dubuffet et des œuvres d’art brut qui le décident à s’orienter dans la voie de la peinture figurative à la fin des années 1970.
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