Ville d’Yvoire (Haute-Savoie).

Yvoire est une commune française située dans le département de la Haute-Savoie, dans le canton de Sciez en région Auvergne-Rhône-Alpes.

La commune appartient à la communauté d’agglomération de Thonon les Bains. Elle a obtenu plusieurs distinctions : plus beaux villages de France, label « ville fleurie » avec « 4 fleurs » dans le cadre du concours des villes et villages fleuris, « Grand prix national du fleurissement » et médaille d’argent du concours européen du fleurissement.


La rive gauche du lac Léman se trouve en territoire allobroge. Ceux-ci contrôlent l’avant-pays plat, entre le Rhône et les Alpes.

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Le café.

Le café (de l’arabe القهوة : Elqahwah, boisson stimulante) est une boisson énergisante psychotrope stimulante, obtenue à partir es graines torréfiées de diverses variétés de caféier, de l’arbuste caféier, du genre Coffea. Il fait partie des trois principales boissons contenant de la caféine les plus consommées dans le monde, avec le thé et le maté.

La culture du café est très développée dans de nombreux pays à climat tropical d’Amérique, d’Afrique et d’Asie, dans des plantations qui sont cultivées pour les marchés d’exportation du commerce international. Il représente souvent une contribution majeure pour l’économie des pays producteurs (économie du café).

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Les vendanges.

Réputées pour leur convivialité, les vendanges sont une période très particulière pour le vigneron qui voit l’aboutissement d’une année de travail dans les vignes, et prend à ce moment-là des décisions capitales pour la qualité de son futur millésime. Cette étape dans la culture de la vigne et la production de vin existe depuis des millénaires.

En effet les vendanges ne datent pas d’hier : le terme viendrait de « vendémiaire » qui est le mois de septembre-octobre dans le calendrier républicain de 1792. Mais bien avant cela, les premières traces de vigne cultivée et donc de vendange du raisin remontent à l’âge de Bronze (environ -2200 à -800 avant JC) en Israël et Palestine. A ce moment-là on n’a plus parlé de cueillette par des populations nomades, mais bien de culture et de récolte par des groupes sédentaires.

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