Plante emblématique des jardins de nos grand-mères, les oeillets offrent du printemps à la fin de l’été une profusion de fleurs souvent parfumées aux couleurs variées. Faciles à réussir, ils permettent de réaliser de spectaculaires plate-bandes, de somptueux bouquets et de fleurir les rocailles, les talus ou les bordures.

Le genre Dianthus (famille des Caryophyllacées) comprend un très grand nombre d’espèces et de variétés horticoles obtenues par hybridations successives. Certains oeillets sont vivaces, d’autres annuels, il existe des espèces hautes, d’autres sont basses ou naines mais toutes possèdent un feuillage persistant très fin de couleur gris vert qui se développe à partir d’une souche ligneuse.

L’oeillet des fleuristes ou oeillet giroflée (Dianthus caryophyllus) fleurit en juin-juillet. Vivace éphémère, il est souvent cultivé comme une bisannuelle. Haut de 50 à 60cm, il donne des fleurs parfumées de belle taille qui offrent une gamme très large de couleurs (blanc, rose, saumon, rouge). La variété ‘Triomphe’ possède les mêmes qualités mais ses tiges sont plus hautes (70 cm) et elle comprend de très belles nuances de lilas, de mauve et de pourpre. L’oeillet des fleuristes ‘Fête des mères’ se distingue par ses fleurs bien doubles aux coloris très variés souvent panachées, striées ou flammées.

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Le Figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica) est une espèce de plante de la famille des Cactaceae, originaire du Mexique, qui s’est naturalisée dans d’autres continents, notamment le bassin méditerranéen et en Afrique du Sud et Afrique du Nord. Il s’agit d’une des deux espèces produisant le fruit comestible appelé figue de Barbarie.

Cette espèce appartient à la sous-famille des Opuntioideae, tribu des Opuntieae.

Noms vernaculaires : figuier d’Inde, nopal.

Le nom figuier de Barbarie trouve son origine dans le nom donné depuis le Moyen Âge aux côtes du Maghreb, où le figuier s’est particulièrement bien implanté. Il est aussi connu sous son nom nahuatl de nopal. En Afrique du Nord, le fruit porte le nom de karmouss nssara, qui signifie « la figue des Chrétiens », ou simplement karmous ou akaṛmus. Lhendi, est aussi un nom répandu en Afrique du Nord signifiant « [la figue] indienne ».

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