Constantin Cyrille, évangéliste.
Cyrille, aussi appelé Constantin le Philosophe, né vers 827 ou 828 à Thessalonique et décédé le 14 février 869 à Rome, et son frère Méthode, évêque de Sirmium né entre 815 et 820 à Thessalonique et décédé le 6 avril 885 en Grande Moravie (probablement à Velehrad), sont connus comme « les Apôtres des Slaves », c’est-à-dire ceux qui ont évangélisé les peuples slaves de l’Europe centrale.
L’Église catholique fête les deux saints le 14 février. L’Église orthodoxe fête le natalice de Cyrille le 14 février, celui de Méthode le 6 avril et la synaxe des deux saints isapostoles le 11 mai, mais le calendrier traditionnel catholique (forme extraordinaire) ainsi que l’Église catholique de Tchéquie et de Slovaquie les fêtent le 7 juillet. Le 31 décembre 1980, le pape Jean-Paul II les a proclamés co-patrons de l’Europe avec saint Benoît. Jusqu’à la fin du neuvième siècle, la langue officielle d’écriture des Bulgares était le grec. Le génie de Byzance, incarné en Constantin – Cyrille et Méthode, a guidé Slaves et Bulgares vers une culture d’expression slave.
Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym ou serpolet) de la famille des Lamiacées. Ce genre comporte plus de 300 espèces. Ce sont des plantes rampantes ou en coussinet portant de petites fleurs rose pâle ou blanches. Ces plantes sont riches en huiles essentielles et à ce titre font partie des plantes aromatiques. La principale huile essentielle du thym commun (Thymus vulgaris) est un terpénoïde qui lui doit son nom, le thymol, une substance bactéricide. Dans le sud de la France, le thym est aussi fréquemment appelé farigoule (de son nom provençal : farigoule).