Boletus est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Boletaceae. C’est le genre type de cette famille caractérisée par des tubes sous le chapeau. Il est la référence de la silhouette boletoïde : un pied ventru et un chapeau en forme de coussin. Les bolets dérivent tous d’un ancêtre commun et se sont répartis dans l’Amérique du Nord (Néarctique) et l’Europe et l’Asie Paléarctique et récemment en Afrique du Sud et en Australie.
Le nom du genre est dérivé du mot latin bōlētus, « champignon » qui dérive à son tour du grec ancien βωλίτης, « champignon terrestre ». Ce dernier mot dérive de βῶλος, bolos, signifiant « motte de terre » et, métaphoriquement, champignon.
C’est un des rares taxons avec Tuber, et peut-être Amanita, dont le nom scientifique est un véritable mot latin. Le βωλίτης de Galien, comme les cèpes des écrivains latins comme Martial, Sénèque et Pétrone sont souvent identifiés comme correspondant au plus prisé Amanita caesarea.
Alfred William Finch, plus connu sous le nom de Willy Finch, né le 28 novembre 1854 à Bruxelles et décédé le 28 avril 1930 à Helsinki, est un artiste peintre, graveur et céramiste belge.
Le terme Tarier pâtre se réfère à un complexe d’espèces d’oiseaux de la famille des Muscicapidae alors regroupées sous le nom scientifique de Saxicola torquatus (sensu lato).