Pezinok (allemand : Bösing, hongrois : Bazin, latin : Bazinium) est une ville du sud ouest de la Slovaquie, dans la région de Bratislava.
Pezinok est connu pour sa production viticole parmi les régions qui ont fait partie de l’Empire austro-hongrois. Malgré la collectivisation de l’agriculture pendant l’ère communiste qui fit beaucoup de dommages (valoriser la quantité plutôt que la qualité), la production de vins a beaucoup gagné en qualité pendant les dix dernières années (cépages utilisés : cabernet sauvignon, chardonnay, silvan/sylvain vert, rizling/petit riesling, faetasca regala, alibernet, dornfelder, etc). Pezinok est aussi connue pour la production exclusive des brandys Karpatské brandy špeciál ou Karpatské brandy XO.
Pezinok a perdu beaucoup de ses monuments historiques pendant l’ère communiste, mais il y a toujours une église gothique, la mairie d’époque Renaissance, le monastère baroque, entre autres. Quelques restes de fortifications datant du XVIIe siècle se trouvent à Pezinok. Le château de Pezinok était un point de fortification, mais pas pour la ville. Le parc anglais entourant le château est public.
Pezinok est le centre culturel de la région. Le théâtre de Pezinok essaie de préserver la culture traditionnelle de la région. Des groupes de musique locaux s’y produisent régulièrement.
Source : Wikipédia.