Le château de Spøttrup ( en danois : Spøttrup Borg ) est un château défensif médiéval bien conservé situé à 17 km (11 mi) au nord-ouest de Skive dans le Jutland, au Danemark.
Le domaine a été transféré au diocèse de Viborg en 1404. Il est devenu la propriété de la Couronne en 1536 et a été vendu à Henrik Below (1540-1606), un noble de la cour danoise. La partie la plus ancienne du bâtiment est l’aile sud, qui a été construite c. 1521. Les ailes est et nord ont suivi entre 1525 et 1530. L’extrémité ouest de l’aile nord a été détruite par un raz de marée entrant en 1534. Les grandes fenêtres cintrées ont été murées, ne laissant que d’étroites fentes d’observation. La partie la plus ancienne du bâtiment est la cave avec des voûtes croisées soutenues par des piliers. Les remparts et les doubles douves servaient à défendre le château contre les tirs de canon.
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