George Bariț ( souvent rendu par George Barițiu, hongrois : Báricz György ; 4 juin 1812 – 2 mai 1893), était un historien, philologue, dramaturge, homme politique, homme d’affaires et journaliste d’origine roumaine, fondateur de la presse de langue roumaine en Roumanie,Transylvanie.
Né à Jucu de Jos, comté de Kolozs, principauté de Transylvanie (aujourd’hui partie de Jucu, comté de Cluj, Roumanie), il était le fils du prêtre gréco-catholique Ioan Pop Bariț et d’Ana Rafila. Il a fréquenté l’école de Trascău (aujourd’hui Rimetea, département d’Alba), puis le lycée de Blaj et de Cluj. Initialement formé au sacerdoce, il décide de devenir professeur à l’école commerciale de langue roumaine de Brașov.
En 1838, il fonde à Brașov le premier journal roumain de sa région natale et le nomme Gazeta de Transilvania et son supplément « Foaie pentru inimă și minte » (Papier pour l’esprit, le cœur et la littérature) à la demande de l’éditeur Johann Göt. Politiquement actif, il fut une personnalité importante dans la révolution de 1848 en Transylvanie, établissant des liens avec des nationalistes et des radicaux roumains en Valachie et en Moldavie et utilisant Gazeta comme l’une des principales voix politiques exigeant l’égalité des droits pour les Roumains et les Hongrois.après que le gouvernement révolutionnaire hongrois a commencé à faire pression pour que la Transylvanie soit soustraite à la supervision directe autrichienne afin d’être réunifiée à la Hongrie.
Après l’épisode révolutionnaire, entre la création d’un gouvernement militaire autrichien pour la région et l’ Ausgleich, Bariț revient aux activités culturelles et commerciales. En 1861, aux côtés d’ Andrei Șaguna et Timotei Cipariu, il fonde l’Association transylvanienne pour la littérature roumaine et la culture du peuple roumain (ASTRA). Il en fut le premier secrétaire, puis en devint le président.