Hanna Olava Winsnes, née le 29 août 1789 à Drammen (Norvège) et morte le 19 octobre 1872 à Vang (Norvège), est une femme de lettres norvégienne. Elle est reconnue à son époque pour avoir tenté de professionnaliser les femmes aux foyer mais on se souvient surtout d’elle pour ses livres de cuisine.
Plus jeune des quatre enfants du maire Jens Henrich Strøm (1729-1800) et de sa femme, Karen Tyrholm Plathe (1755-1805), elle perd son père jeune et déménage avec sa famille à Copenhague. Enfant, elle écrit de longues histoires et met en musique ses propres vers de poésie. Orpheline à 15 ans en 1805, elle part vivre avec sa sœur Petronelle Kirkgaard – épouse d’un riche commerçant – et y reste jusqu’à son mariage avec le prêtre Paul Winsnes en 1817 avec qui elle repart en Norvège.
Très religieuse, elle ne reçoit aucune éducation formelle et se forme au gré des lectures qui lui tombent sous la main : des écrits religieux, des fictions et même des publications professionnelles. L’influence des Lumières marque aussi ses écrits.
Hanna Winsnes publie ses ouvrage dans les années 1840 sous le pseudonyme masculin de Hugo Schwart, notamment des histoires qui s’intéressent à la vie rurale et au dialecte de l’Østlandet. Il était en effet mal vu qu’une femme de pasteur écrive des histoires populaires à l’époque. Une partie de ses textes sont publiés dans le magazine Nat og Dag. Dans ces textes se ressent l’influence de Johann Wolfgang von Goethe, Samuel Richardson ou encore Walter Scott. Ils sont également considérés comme des précurseurs du roman éducatif bourgeois dans son pays, de par leur représentation de la vie quotidienne de la classe moyenne.
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