Apostol Arsache (en roumain) ou Apostolos Arsakis (grec moderne : Απόστολος Αρσάκης), né à Hotovë en 1789 et mort à Bucarest en décembre 1869) est un politicien, médecin, économiste et philanthrope gréco-roumain. Il est l’un des principaux bienfaiteurs de la Grèce du xixe siècle, tout en devenant en même temps une figure politique de premier plan en Roumanie.

Apostolos Arsache est né dans le village de Hotovë, district de Përmet, dans le sud de l’Albanie (Épire du Nord), alors situé dans l’Empire ottoman. En 1800, Arsache déménage avec sa famille à Vienne, où il effectue ses études dans une école de la diaspora grecque locale. Parmi ses professeurs figurait Neophytos Doukas, figure éminente des Lumières grecques modernes. En 1807, Doukas publie une épigramme composée par Arsache sur l’œuvre, Breviarium historiae Romanae, de l’historien Eutropius. Il étudie la médecine à l’université de Halle où il est diplômé en 1812. Arsache a composé un traité sous le titre Έκθεσις συνοπτική της Ιατρικής ιστορίας (Rapport concis de l’Histoire de la Médecine) en grec ancien, publié dans le périodique grec Hermes o Logios à Vienne. En 1812, il publie sa thèse De Piscium Celebro et Medulla Spinali en latin qui constitue le premier ouvrage roumain d’anatomie comparée.

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