La cuisine belge est variée et connaît des différences régionales significatives. Elle est aussi influencée par les cuisines traditionnelles des pays voisins proches que sont l’Allemagne, la France et les Pays-Bas. Il est dit parfois que la cuisine belge est servie avec la quantité de la cuisine allemande mais avec la qualité de la cuisine française. Hors du pays, la Belgique est principalement connue pour le chocolat, les gaufres, les frites et la bière.

Bien que la cuisine belge ait plusieurs plats nationaux distincts, beaucoup de plats « internationaux » sont aussi populaires en Belgique.

La cuisine belge se base traditionnellement sur les produits régionaux et de saisons. Les ingrédients typiques des plats sont la pomme de terre, le poireau, le persil, la crevette grise, les asperges blanches, les chicons (endives belges) et les bières locales, en plus des produits européens plus communs comme la viande, le fromage et le beurre. Les Belges mangent généralement trois plats par jour : le déjeuner (le matin), le dîner (à midi), le souper (le soir).

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La (ou, parfois, le) samba (mot emprunté au portugais) est un genre musical et une forme de danse apparue au Brésil, qui trouve ses racines en Afrique à l’époque de l’esclavage ouest-africain, dans les traditions religieuses, en particulier celles de l’Angola et du Congo. Les amateurs de samba sont appelés sambistes.

Emblématique du Brésil et du carnaval brésilien, la samba fait partie de l’identité nationale brésilienne. Une journée nationale de la samba est célébrée chaque année le 2 décembre. La date fut fixée par Luis Monteiro da Costa, conseiller municipal de Salvador, en l’honneur d’Ary Barroso. Il sera le compositeur de Na Baixa do Sapateiro bien qu’il n’ait jamais mis les pieds à Bahia. Ainsi, le 2 décembre marquera la première rencontre d’Ary Barroso et Salvador.

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