Archives quotidiennes : 6 août 2020

L’huile d’olive.

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  • Dernière modification de la publication :22 novembre 2020
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L’huile d’olive est une variété d’huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d’oliviers cultivés en oliveraie d’oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile. Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne (et du paradoxe français) et peut être, sous certaines conditions, bénéfique pour la santé.

La consommation alimentaire d’olives sauvages date de la période préhistorique des chasseurs-cueilleurs du Néolithique. L’oléiculture (culture d’oliviers, d’oliveraie, et fabrication d’huile d’olive avec des moulins à huile) remonte à la période de l’invention de l’agriculture et de la culture de la vigne et du vin, il y a environ 8 000 ans, dans la région du croissant fertile du Levant au Proche-Orient et en Mésopotamie. L’huile d’olive est alors utilisée pour l’alimentation, la conservation des aliments, la cosmétique, la médecine, les lampes à huile… Son commerce prend son essor avec le commerce maritime en amphore (surnommée l’or vert de la Méditerranée), vers tout le bassin méditerranéen (histoire du bassin

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L’ossuaire de Douaumont (Meuse).

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  • Dernière modification de la publication :6 août 2020
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L’ossuaire de Douaumont est un monument à la mémoire des soldats de la bataille de Verdun de 1916, situé à la limite des communes de Douaumont-Vaux et Fleury-devant-Douaumont, à quelques kilomètres de Verdun, dans le département de la Meuse en région Grand Est.

L’ossuaire est conçu au lendemain de l’armistice de 1918 à l’initiative de Mgr Charles Ginisty, évêque de Verdun. Inauguré le 7 août 1932 par le président de la République, il abrite les restes de 130 000 soldats inconnus, Français et Allemands. Il est le lieu d’un des symboles de l’amitié franco-allemande : la poignée de main de François Mitterrand et Helmut Kohl le 22 septembre 1984. Il est classé aux monuments historiques le 2 mai 1996.

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La catastrophe de Courrières (1906).

Le 10 mars 1906 se produit une explosion dans une mine de Charbon de la Compagnie des mines de Courrières, situé près de Lens dans le Pas-de-Calais. Le souffle de l’explosion balaye cent dix kilomètres de galeries. Officiellement 1.099 victimes, dans trois fosses, sont à déplorer sur les 1.800 mineurs descendus ce matin-là. C’est l’une des plus grandes catastrophes minières à ce jour.

L’émotion est vive en France et au-delà de l’hexagone. Émile Berr, le journaliste du Figaro envoyé sur les lieux au lendemain du tragique accident, rapporte dans l’édition du 13 mars 1906 «que de toute part arrivent de touchants témoignages de condoléances: de l’empereur d’Allemagne, des rois d’Italie, de Belgique, du Portugal, d’Espagne, de Suède; des gouvernements allemand, anglais, suisse, italien, belge, serbe, bulgare, brésilien.»

La solidarité dépasse les frontières de la région. Des mineurs belges, des sapeurs-pompiers de Paris et des sauveteurs allemands viennent prêter main-forte aux secours présents sur place.

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