Pierre-Adrien Dalpayrat, né le 14 avril 1844 à Limoges (Haute-Vienne) où il est mort le 10 août 1910, est un céramiste français, l’un des plus importants représentants du renouveau de la céramique européenne la fin du XIXe siècle.

Pierre-Adrien Dalpayrat fréquente à partir de 1859 l’école de dessin, puis l’école pratique de peinture sur porcelaine de Limoges.

Cette formation acquise, il entre à la faïencerie Jules Vieillard et Cie à Bordeaux, ville où il épouse Marie Tallerie le 17 mai 1866. En 1873, il quitte cette fabrique pour rentrer à Limoges où il est embauché chez Léon Sazerat (1831-1891). En 1874, il reprend la route et travaille aux faïenceries Ashwin à Valentine.

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